每日新闻网报道:(彭军)校园食堂食品安全,关系到千家万户。公安县市场监管局所在对辖区校园食堂食品安全进行监管的过程中,深入到一线操作现场,用陪餐的方式进一步了解校园食堂饭菜质量,使食品安全监管工作更接地气、更加人性化。
据悉,以斗湖堤市场监管所为例,辖区共有学校幼儿园23所,就餐人数达两万五千多名。面对如此庞大的就餐群体,该所工作人员全面开展摸底,一查从业人员的健康体检、查食品原材料的购进,二看校园食堂的整体布局、看操作人员的操作过程,在此基础上,让陪餐作为校园食品安全监管工作重要的一环。
在陪餐过程中,通过合理布局安排,做到了校园领导以及班主任老师每天一陪,即校园食堂每餐饭必须有校园相关负责人、老师陪餐,并要求做到有现场照片、有记载;学生家长每星期一陪,即校园每星期选择三到五名家长进行陪餐,现场体验校园食堂的饭菜质量,并要求做到有现场照片,有信息反馈;执法监管人员每月一陪,收集并总结一月以来学校食堂的饭菜质量,并提出合理改进意见。
学生吃好,家长放心,既是市场监管部门执法监管能力的体现,也是政府为民服务方式面对社会的一种承诺。推行校园配餐,形成了学校配合、家长介入、监管人员全程跟进的模式,得到了学生家长的肯定。 编辑:王铭 审核:同期声