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广西名香园食品公司鲜上皇腊肠检出禁用抗生素

每日新闻网此条文章来源于:人民网 日期:2022-11-22 10:55:39

2022年11月18日,四川省市场监督管理局发布关于33批次食品抽检不合格情况的通告(2022年第28号)。

其中,标称广西名香园食品有限公司生产的鲜上皇腊肠(200克/袋,名香园+图形 ,2022/5/27)氯霉素不合格,检验结果为0.27μg/kg,标准值为不得检出。

氯霉素是一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。但人体大量摄入氯霉素最终可引起骨髓造血机能和肝脏的损害,导致再生障碍性贫血、血小板减少、肝损伤等健康危害。

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》(整顿办函〔2011〕1 号)中规定,氯霉素为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。

此次肉制品中检出氯霉素,可能是畜肉源养殖者为防止因集中养殖可能造成大面积病害传播,而违规添加了该药物。

第三方数据显示,广西名香园食品有限公司为新四板挂牌企业,简称名香园,代码900293,共有7次行政处罚记录,多为生产不合格食品案。



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