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贵州玉屏:红粑飘香迎新春

来源:人民网 作者: 浏览量: 7899 2024-01-08

1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在摊晾刚出笼的红粑。新华社记者 杨楹 摄

1月7日,贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在摊晾刚出笼的红粑。新华社记者 杨楹 摄

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来源:新华社  2024年01月08日08:53

在贵州省玉屏侗族自治县,许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑,迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料,经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成,象征团圆、美满,是侗族群众的传统年味美食。

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(责编:陈悦、刘军涛)


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